中藥湯劑的傳統煎法與服法

　　一、湯劑的煎煮方法

　　(一)煎藥的一般方法

　　1、煎藥器具

　　首選砂鍋、砂罐;其次，玻璃、不銹鋼、搪瓷器皿。

　　忌用鐵、鋁、銅等金屬器皿。因為金屬容易與中藥成分發生化學反應，會降低療效，甚至產生毒副作用。

　　2、加水量

　　將飲片適當加壓后，液面應高出飲片2cm。

　　3、煎前浸泡

　　一般藥物浸泡30分鐘即可;以種子、果實為主者，可浸泡1小時。

　　4、煎藥火候

　　先用大火使藥液盡快煮沸，然后改用小火，礦物類、骨角類、甲殼類及補虛藥，文火久熬1小時或更長時間;解表藥及其它含揮發性有效成分的藥，文火維持10~15分鐘即可。

　　5、及時濾汁 絞渣取汁

　　煎好后，應趁熱分離出來，以免有效成分回滲藥渣中;煎液分離后，再壓榨藥渣取汁。從藥渣中得到的有效成分 約相當于原方含量的1/3。

　　6、煎煮次數

　　一劑藥一般至少煎2次。避免浪費。

　　(二)特殊煎煮方法

　　1、先煎

　　動物角、甲、殼類藥物和礦物類藥物，大多要先煎30分鐘左右。另外，川烏、附子、雷公藤等藥久煎，可使其毒性降低。

　　2、后下

　　有效成份易煎出的藥物，要后下微煎，避免久煎失效。

　　3、包煎

　　如辛夷、旋覆花、滑石、海金沙、蒲黃、五靈脂、車前子等宜包煎。

　　4、另煎

　　名貴藥材，如人參、西洋參、羚羊角等，單獨另煎取汁，服用時與其它藥汁混合，稱兌服。

　　(三)特殊處理方法

　　1、烊化

　　阿膠、鹿角膠等膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中加熱，使之溶化的過程稱為烊化。

　　2、沖服

　　三七份、川貝粉、珍珠粉、芒硝、蜂蜜等，不需入煎，直接開水或藥汁沖服。

　　二、傳統煎藥方法的優點：

　　1、傳統煎藥法，湯劑中有效成分含量更高，避免藥材浪費;